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[注意]2011银川清真食品包装设计大赛         
2011银川清真食品包装设计大赛
作者:银川市人… 文章来源:上海创意产业中心、银川市商务局 更新时间:2011-6-21 16:28:33   
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一、活动目的
   
通过大赛推动银川清真食品(肉制品)在产品研发、包装材料、包装外观造型设计等方面的创新;打造一批特色鲜明的清真食品品牌,满足消费者的多样化需求;充分展示和推介银川特殊的民俗风情与饮食文化;提升银川清真食品加工业创新能力,扩大银川食品销售与出口份额。

    
   
二、大赛主题
    赏回乡文化,品清真美食
    
   
三、主办单位
    银川市人民政府
    
   
四、承办单位
    上海创意产业中心、银川市商务局
    
   
五、媒体支持
    银川晚报社、银川电视台、搜狐、新浪、腾讯、视觉中国、中国包装设计网、中国艺术设计联盟、征集网
    
   
六、评审委员会
    由涵盖民俗、文化、食品、设计、媒体、食品加工企业等方面专家学者组成的评审委员会。
    
   
七、参赛对象
    全国范围内专业设计师、设计从业人员、设计院校师生、设计爱好者等。
    
   
八、清真食品概念
    清真食品是穆斯林按伊斯兰教教规要求,针对有清真饮食习俗的穆斯林生活习惯生产、加工、销售、消费的符合伊斯兰教法规定的食品。“清真”一词,有“清洁无染,真乃独一”之意,把符合穆斯林食用的食品冠以“清真”二字表示与其他饮食风俗的区别,国际上通用的清真食品是要经过伊斯兰教专门机构的“哈俩里”(合法)认证。清真食品的食律、食规、食忌、食礼和哲理源自伊斯兰教文化,是信仰伊斯兰教的穆斯林群众千百年来智慧与文明的体现,并已融入了中华饮食文明,成为中华民族饮食文化的重要组成部分。

    我国穆斯林严格恪守《古兰经》规定,允许吃的肉类主要是牛、羊、驼、鹿等食草类反刍偶蹄动物,鸡、鸭、鹅等食禽类,还必须是由阿訇或有经学知识的人宰杀后方可食用。禁食猪肉、禁食动物的血和自死动物,除新疆的维吾尔族、哈萨克族等民族的穆斯林群众食用马肉外,禁食马、驴、骡肉,禁食有利齿的食肉动物和有利爪的猛禽,禁食水中无鳞鱼类及蛇、蛙等动物,禁食能醉人的食物如酒、毒品,以及被污染的食品。
清真食品标志
   
   
九、清真禁忌的原因
    伊斯兰饮食规定以佳美为原则,所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外,更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的,正可谓“食以养性”。举凡食草类动物其性善,其食洁,如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶,其食污,如猪、狗、乌鸦等。正所谓“貌俊、性温、洁净”可食,“貌异、性恶、污秽”不食。
    
   
十、清真食品的包装要求
    在穆斯林群众聚居的地方,当地政府根据地方实际对清真食品原材料及其来源的要求、清真食品加工规范要求及清真食品的标志、包装、运输、存储等方面有着严格的规定。宁夏回族自治区颁布实施了《宁夏回族自治区清真食品认证通则》,其中对清真食品的包装设计有如下规定:
  
    包装物的原材料应符合穆斯林的有关规范;包装物的文字、形状和图案不得有违反穆斯林规约或伤害穆斯林感情的任何内容;也不得使用“太斯米”、“清真言”或来自《古兰经》、“圣训”的语句样式的内容;包装物应在显著位置印制清真标识和《清真食品准营证》编号、宁夏清真食品国际认证标识和编号,并应当符合GB7718规定;在包装物上一般使用中文、英文和阿拉伯文或进口国文字。

   
十一、参赛作品范围
    以“清真食品类产品包装”为设计对象,分为产品实物与设计方案:

    (一)实物类

    已上市销售的各种清真食品类产品。

    (二)设计方案类

    清真食品类产品包装设计方案(效果图,非实物)。
    
   
十二、参赛作品要求
    (一)包装材料有利于环境保护,可回收;
    (二)包装结构设计独特,制作工艺特点突出,平面设计美观大方、包装制作精美;
    (三)包装开启方便,使用安全,对内装食品具有良好的保护和保存功能;
    (四)所有参赛者需填写大赛报名表,并认真填写各项内容。其中,对于作品的设计说明要求文字精练、要点清晰。
    (五)提交实物的参赛者请将大赛报名表打印后连同作品实物邮寄至大赛组委会,地址:银川市金凤区北京中路166号银川市行政中心银川市创业工作办公室,邮编:750011,收件人:孟徙宁;提交设计方案的参赛者请将大赛报名表连同设计方案一起发邮件至:ycqzsp@126.com;咨询电话 :021-65146695、13816992578
    (六)设计方案参赛者提交的图片限定为jpeg格式,精度不低于72dpi,尺寸在30cm×25cm范围内;
    (七)参赛者应保证提交的作品为自身原创,无任何侵权行为;凡参赛作品有知识产权争议的,大赛评审委员会将取消其参赛资格;
    (八)所有提交的参赛作品实物、电子文件或打印稿概不退还,请自留底稿;
    (九)参赛者在参赛过程中产生的打印、制作及邮寄费用自理。
十三、奖项设置

    实物类

    一等奖1名,奖金10000元  奖杯一座  奖状一本
    二等奖2名,奖金5000元   奖杯一座  奖状一本
    三等奖3名,奖金2000元   奖杯一座  奖状一本

    设计方案类

    一等奖1名,奖金6000元  奖状一本
    二等奖2名,奖金4000元  奖状一本
    三等奖3名,奖金2000元  奖状一本
  
    获奖作品奖励由“创意银川2011”组委会提供。同时,组委会将向积极组织参加本次大赛的艺术设计院校、设计公司颁发“优秀组织奖”,所有获奖者个人所得税自理。所有获奖作品,知识产权归属“创意银川2011”组委会,届时银川市商务局将选择部分获奖作品向清真食品加工企业、大型超市推荐,推动获奖作品实现产业化和市场化。
    
   
十四、大赛日程
    (一)2011年5月25日启动大赛征集;
    (二)2011年8月31日大赛征集截止;
    (三)2011年9月9日专家评审,通知入选作品参展;
    (四)2011年9月15-19日布展;
    (五)2011年9月20日,在“创意银川2011”开幕庆典中举办颁奖仪式;
    (六)2011年9月20日-10月7日在银川文化艺术中心举办大赛获奖作品展览。

“创意银川2011”组委会办公室
2011年5月
 
 
 

 

 

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